Shamanic Journeys in the Ecuadorian Andes and Amazon Samai  HOTEL & Healing - Retreat Center

 Sacred Journeys " Transforming Consciousness"

ECUADORSuntrail   Samai = Spirit    

Samai - Nature have a Voice - Responsible Eco Turism - Anti Crisis Travel - SPA Services - Shamanic Ceremony & Healing -  Andean & Amazonian Cosmology - Healthy Food - Save the Cordillera Project

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SAMAI RESTAURANT

Ecuadorian  & International cuisine. We specialize in vegetarian and see food palates.

2009 Menu  Options

 

Dia 1 

Entrada- Ensalda de quinua y vegetales al balsamico y finas hiervas. (Quinoa and veggie salad)

Plato fuerte - Raogut de camarones ,con pasta fresca a la paprika y oliva.

Cena : Entrada- Crema de zapallo y manzanas ,al parfume del tomillo.

Plato fuerete - Pescado al horno con una salsa de yogurt y hierva buena,acompañado de papas al, perejil y limon.

Dia 2

Almuerzo: Entrada : Ensalada cesars

Plato fuerte : pollo a la miel y mostaza

Cena : Entrada : Crema de papa al perfueme del curry y naranja.

Plato fuerte: Vegtales  thai al mani y chillis.

Dia 3

Almuerzo: Entrada : quesadillas con ensalada mexicana.

Plato fuerte : burritos de pollo y vegetales con chips de maizy sour cream.

Cena: Entrada: soufle de vegatales y queso.

Plato fuerte: Pescado al duo de hongos al vino blanco,acompañados de zuchinis.

Dia 4

Almuerzo: Entrada :Ensalasa de mango verde ,espinaca y vinagreta de maracuya.

Plato fuerte: pescado relleno  con camarones y cebollas al vino tinto,con papas

al vapor.

Cena: Entrada: Crema de brocoli y nueces.

Plato fuerte: Brochetas de pollo,camaron y vegetales con chutney de mango y ajis

rojos y papas bebe salteadas.

Plato especial.

- Pollo relleno con nueces y pasas.

- pure de manzanas y canela.

- Ensalada de papa ,con piña y uvas salsa especial.

-Arroz con especias del medio oriente.

 

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Last modified: abril 22, 2009